Сыродел

Сыродел - это специалист, который занимается изготовлением сыра и полностью контролирует этот процесс. Он готовит огромное количество сортов сыра с разной жирностью молочных смесей, подбирает закваски, ферменты, которые присущи тому или иному сорту. Этот процесс осуществляется на специальных поточных линиях с использованием специального оборудования и приспособлений, которые необходимы в работе