В программе  профессионального обучения «Птицевод» основное место уделяется формирование обучающимися основных теоретических и практических знаний по технологии ведения птицеводства, приобретение практических навыков по организации производства и управлению интенсивными технологиями производства и переработки мяса и яиц с.-х. птицы.